Wir alle nehmen mit unserer täglichen Nahrung sekundäre Pflanzenstoffe auf. Diesen, zunächst wenig bis gar nicht bekannten Stoffe wird zunehmend eine größere Bedeutung für unsere Gesundheit zugeschrieben. Viele gibt es bereits als Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt. Bei den meisten sekundären Pflanzenstoffen ist die Forschung jedoch noch in den Anfängen und es wird noch eine Weile… Sekundäre Pflanzenstoffe weiterlesen