Yacon ist ein in den Peruanischen Hochanden vorkommendes Staudengewächs, dessen Wurzeln seit Jahrhunderten als wertvolles Nahrungsmittel gelten. Der Geschmack erinnert an eine Birne. Aufgrund des hohen Fruktose-Anteils ermöglicht Yacon eine kalorienarme Zufuhr von Kohlenhydraten, ohne den Blutzuckerspiegel zu beeinflussen. Eine Überzuckerung oder Unterzuckerung wie beim Haushaltszucker üblich, findet nicht statt. Damit ist Yacon besonders für… Yacon weiterlesen
Monat: November 2007
Traubenkerne
Oligomere Procyanidine (Pycnogenole), eine spezielle Form von Flavonoiden, sind seit einigen Jahrzehnten Gegenstand der Forschung. Sie werden vor allem aus den Kernen von roten Weintrauben und der Rinde der französischen Kiefer gewonnen. Pycnogenol, häufig auch als ‚Anti-Alterungsvitamin‘ bezeichnet, gilt als das stärkste bisher bekannte natürliche Antioxidanz. Antioxidanzien sollen einen natürlichen Schutz vor Alterung und Stress… Traubenkerne weiterlesen
L-Carnitin
L-Carnitin ist eine vollkommen natürliche Substanz, die hauptsächlich in Muskelfleisch zu finden ist. Es ist ein vitaminähnlicher Nährstoff, der mit den Vitaminen der B-Gruppe von den Wirkungen her verwandt ist und für die normalen Lebensprozesse des Organismus unbedingt erforderlich ist. Es ist notwendig zur körpereigenen Energieproduktion und für einen normalen Fettstoffwechsel. L-Carnitin trägt wesentlich und… L-Carnitin weiterlesen
Ribose
Ribose ist ein besonderes Kohlenhydrat und wird im Körper in geringen Mengen selbst produziert. Ribose spielt eine Schlüsselrolle bei der Bildung von ATP (Adenosintriphosphat) im Körper. ATP ist die körpereigene Antriebsenergie, die bei jeder Belastung als erstes verbraucht wird. Besonders in Kombination mit Kreatin kann die Energieausbeute des Körpers mit Ribose gesteigert werden.
Sanddorn
Der Sanddorn ist ein Ölweidengewächs, das unter extremen Bedingungen gedeihen kann. Sanddorn ist ein wichtiger einheimischer Lieferant von natürlichem Vitamin C, der sogar im Gehalt die Zitrusfrüchte weit übertrifft und dabei noch besser verträglich ist. Die orangeroten Beeren enthalten darüber hinaus ein wahres Kraftpaket mit einem hohen Anteil an der in Pflanzen seltenen Kombination der… Sanddorn weiterlesen
Galgant
Galgant ist eine Staude, aus deren knollenartigen Wurzeln meterhohe Stängel wachsen. Galgant ist in ganz Südostasien ein sehr beliebtes Gewürz und besonders für Thailands Küche typisch. Bereits bei Hildegard von Bingen spielte Galgant eine wichtige Rolle. Galgant hat appetitanregende Wirkung und beruhigt den Magen. Galgant wird vor allem eine positive Wirkung für die Gesundheit des… Galgant weiterlesen
Ginseng
Ginseng ist eine bis zu 50 cm hohe Staudenpflanze, die ursprünglich aus Korea kommt und seit Tausenden von Jahren ihren Platz in der asiatischen Welt hat. Die Ginsengwurzel saugt den Boden so intensiv aus, daß die nächsten fünf Jahre nichts anderes mehr gedeiht. Und diesen aufgesaugten Natur-Schatz gibt Ginseng an Sie weiter. Ginseng dient der… Ginseng weiterlesen
Weizengras
Weizengras ist ein biologisch aktives Lebensmittel, das schon früher bei vielen Naturvölkern geschätzt wurde. Bereits die Inkas und Mayas wussten sich den Wert dieses natürlichen Kraftpakets zunutze zu machen. Weizengras enthält eine Vielzahl für den Körper wichtiger Bestandteile, wie z.B. Calcium, Eisen, Jod, Kalium, Natrium, Selen, Zink und weitere Mineralien und Spurenelemente, die unerläßlich für… Weizengras weiterlesen
Shiitake
Der Shii-Take ist ein holzbewohnender Pilz. Er ist in China und Japan seit etwa 2000 Jahren nicht nur als delikater Speisepilz geschätzt, sondern auch wegen seiner vielfältigen gesundheitsfördernden Wirkung. Shiitake ist eine gute Quelle für Protein, Kalium und für Zink, ein wichtiges Element für die Aktivierung des Immunsystems. Der Pilz enthält hohe Mengen der Vitamine… Shiitake weiterlesen
Schachtelhalm
Die Wirkung des Schachtelhalm (Zinnkraut) beruht auf dem hohen Gehalt an Kieselsäure (ca. 10%). Kieselsäure ist ein wichtiger Nährstoff für Haare, Haut und Nägel. Schachtelhalm wird aber auch wegen seiner harntreibenden Wirkung zur Durchspülungstherapie verwendet. Äußerlich angewendet hat Schachtelhalm eine entzündungshemmende Wirkung bei schlecht heilenden Wunden.