Lachsöl enthält wertvolle und lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren, welche der menschliche Organismus nicht selbst bilden kann. Diese verbessern die Fließeigenschaften der Fettstoffe (Cholesterin) in Körper-, Hirn- und Nervenzellen und sorgen somit für die Verteilung und den Abtransport der Fettstoffe.